Prodotti di produzione propria

Il gusto autentico della fattoria: marmellate, sciroppi, speck, formaggio e molto altro – direttamente dall'Ebnicherhof.

Marmellate & Sciroppi

Ognuna delle nostre marmellate e dei nostri sciroppi racconta la storia del nostro maso: frutta maturata al sole, raccolta con cura e lavorata con amore – senza aggiunta di additivi artificiali. Le nostre marmellate: fragola, albicocca, lampone, mora, pesca, prugna, ribes nero & rosso, crema di castagne e chutney piccanti. I nostri sciroppi: sambuco, acacia, lampone, mora, ribes. Un bicchiere pieno di natura – sincero, genuino e fatto col cuore.

Speck, salsiccia & formaggio

Le specialità tradizionali appartengono al nostro maso come i castagneti al Renon. Da noi puoi gustare speck, Kaminwurzen e prodotti di macellazione fatti in casa – tutto di allevamento proprio. Un’attrazione speciale è il nostro formaggio d’alpeggio, che nasce in estate sull’alpe, dove le nostre mucche pascolano e vengono munte.

Cereali, verdure & altro

Oltre ai prodotti a base di carne e latte, coltiviamo anche cereali, verdure e frutta. Siamo particolarmente orgogliosi della nostra farina di segale di produzione propria, che da generazioni fa parte della tradizione del maso. A seconda della stagione, verdura fresca, frutta e succhi arricchiscono l’offerta del nostro angolo vendita.

Un pezzo di Ebnicherhof da portare a casa

Puoi acquistare i nostri prodotti direttamente nel Buschenschank o nel nostro angolo vendita al maso.
Così potrai conservare il piacere dell’Ebnicherhof anche dopo la tua vacanza.